Mer, Apr 25, 2018

La passione al servizio dei clienti

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Mary Pickford cocktail.

Fu creato nei primi anni del '900, forse verso il 1930 e dedicato a questa famosa attrice Hollywodiana del cinema muto. Non si sa molto altro sulla storia di questo mix ma la semplicità nella preparazione e la gradevolezza nel gusto ne hanno decretato il successo; L'IBA lo ha inserito nella lista dei cocktail "indimenticabili" ed io, personalmente lo servo spesso a chi mi chiede una bevanda fruttata, non molto alcolica e rinfrescante. Al 98 % riesco a soddisfare la richiesta. 

Vediamo ora la preparazione, la ricetta ufficiale IBA è questa:

All Day Cocktail

  • 6 cl White Rum

  • 1 cl Maraschinofoto Mary Pickford1

  • 1 cl Grenadine syrup

  • 6 cl Fresh pineapple juice

Shake and strain into a chilled large cocktail glass.

 

 

 

 

 

Io preferisco diminuire la dose di rum a 4 cl per far si che non risulti troppo alcolico. Dipende poi dal momento in cui lo servo; se in tarda serata lo preparo come dice la ricetta IBA, se invece è un pomeriggio assolato aggiungo anche il ghiaccio in un bicchiere più capiente come questo 

 

 foto del Mary Pickford3

 

 

 
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per invogliarmi a preparare altri video per voi. Ve ne sarei grato !!

 

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