Mar, Ott 23, 2018

La passione al servizio dei clienti

Per chi ama questo lavoro sa che un sottofondo musicale è molto importante e nella maggior parte dei casi, la professione, viene svolta in ambienti con musica;  lounge, ambience, hip hop, house o quant’altro. Per ascoltare un po’ di musica -emozionale-  vi consiglio di vedere questo sito ad opera di un musicista eccezionale che ho la fortuna di poterlo avere come amico. AMEMANERAMusica 300

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Durante il periodo del ¨Pantera rosa¨ mi venne la voglia di iscrivermi all'AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori). Mi servivano le firme di presentazione e seppi che al bar AGIP di Acqui Terme, cittadina dove lavoravo, esercitava il Sig. Rapetti, conosciuto e affermato Capo-barman della sezione di Milano. Mi presentai, facendogli presente la mia richiesta e se era possibile.

Rapetti rimase un attimo in silenzio, non mi conosceva ed era giustamente dubbioso.

Poi chiese: ¨...dove lavori?¨. Quando risposi, il suo viso, prima dubitativo si rilassò e con la sopraggiunta tranquillità ¨...allora se lavori con Piero e Guido non ci sono problemi¨.

Comunque non mi iscrissi allora poiché intervennero altri fattori. Seguii la mia carriera professionale facendomi conoscere con il mio lavoro.

Quando l'esperienza Pantera si concluse mi spostai ad una discoteca vicina dove le mie referenze sul campo erano già conosciute. Rimasi un anno anche lì con molta soddisfazione mia e penso anche del proprietario. Piero anche lui.

Alla discoteca DIVA -così si chiamava il locale- conobbi Nino Perrone . Lavorammo spalla a spalla un anno e oggi, dopo trent'anni è un carissimo amico. Oggigiorno ricopre la carica di Presidente Nazionale A.I.B.E.S. per me la più importante e storica associazione di barman professionisti italiana . Davvero vivissimi complimenti!!

 

Evoluzione della mia vita di lavoro in immagini

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