Ven, Ott 19, 2018

La passione al servizio dei clienti

Per chi ama questo lavoro sa che un sottofondo musicale è molto importante e nella maggior parte dei casi, la professione, viene svolta in ambienti con musica;  lounge, ambience, hip hop, house o quant’altro. Per ascoltare un po’ di musica -emozionale-  vi consiglio di vedere questo sito ad opera di un musicista eccezionale che ho la fortuna di poterlo avere come amico. AMEMANERAMusica 300

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Il mondo del caffè.

 La macchina espresso professionale.

Il mondo del caffè e della sua preparazione in maniera professionale è cosí ampio che meriterebbe un corso a parte come ne esistono diversi. Per diventare comunque specialisti in questo ramo, i corsi andrebbero seguiti dal vivo e completati con tanta pratica e prove sul posto di lavoro se lo si ha già. Il barman professionista deve essere autosufficente in tutti gli svariati settori. Deve saper fare di tutto e possibilmente bene. Io mi limiterò in queste pagine a esporre nozioni di base alle quali, chi è interessato ad apprendere, aggiungerà studi e pratica personali secondo le proprie attitudini.

 

Scusate ma non ho ancora avuto tempo di preparare tutte le spiegazioni scritte. Lo faró in un secondo tempo.Spero che il video sia abbastanza esauriente. Buona visione  !!

 

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video/webm video/ogg

 

 

 

Un grazie per gentile concessione immagini de ranciliogroupdisegno infografico della macchina espresso professionale marca Rancilio

Immagine infografica dello schema dell'acqua della macchina professionale Rancilio 

 

 

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